Bio appassimento van de Montepulciano druif. Mon chèri beleving, kers... Veel kers en bittere chocolade. Iets off-dry. Fluweelzacht.
Prima Primitivo. Zwart fruit, donkere kers, wat kruiderij, likje chocolade. Mooie balans tussen licht zoetje en frisse zuren. Vegan en biodynamisch.
Beestachtig lekkere Montepulciano uit de Abruzzen. Zwart fruit, intens, pittigheidje op het eind en zacht in de afdronk. Demeter gecertificeerd.
Biologische passito. Weelderig zoet, gekonfijt abrikoos en kweepeer. Fris zuurtje op het eind. Dessertwijn.
Charmeur, toegankelijk, morellen, pruim, Oosterse specerijen. Kan tomaten gerechten goed aan.
Triple B, Biodynamische Bordeaux Blend. Diep geluk in het glas, cassis, toast, ceder, chocolade -”the full works”. Intens en gastronomisch.
Conventionele blend van Merlot en Cabernet Sauvignon maar ondertussen wel biologisch en geen toegevoegd sulfiet, beetje tannine beschermt de wijn. Heerlijk sappig bosfruit, wat paprika tonen.
Verrassend krachtige Grenache, Syrah blend. Klassiek Rhône ook met veel Garrigue in zijn neus.
100% traminer, biodynamisch, gisting met de schilletjes in betonnen ei (orange Wine).
Cabernet Sauvignon met diepe intensiteit en stevigheid. Echte eetwijn. ceder, pijptabak, en creme de cassis. Moet wel een jaartje of 5 minimaal rijpen. Of 20 jaar, dat mag en kan ook.
Voetgetreden wijn. Expressieve geur, rood fruit, bittere chocolade, menthol, zoethout. Medium tot volle intensiteit. Ongefilterd.
Diep, diepe intensiteit van hele oude stokken Syrah. Fantastisch geconcentreerd, grote zuiverheid, stroperige textuur, verbazingwekkend lange afdronk. Gemiddelde 96 punten wijn. Bewaarwijn pur sang. Wijn voor de uitgestelde behoefte.
Helder, puur en schaamteloos doordrinkbaar. Aromatische en expressieve Pinot, boordevol rood fruit en een scala aan hartige karakters. Lichte tannines en pittig zuur. Opwekkend gedronken.
Droge Riesling met een vetje. Toch strak fris einde. Typisch Riesling zuurtje. Limoenschil, guave en groene appels. Verfrissend.
Loepzuivere Sauvignon. Bleekneusje maar snel kleur op de wangen met deze doordrinker. Citrus, groenten, wat natte kalk. Lekker strak en veel sap. Zomerse wijn.