NIEUW
Champagne "naturel”. Geen toegevoegde sulfiet dus. Iets oxydatiefs maakt hem extra complex. Gestoofd appeltje, citroen en mineraliteit. Extra-Brut voor de liefhebbers hiervan.
NIEUW
Albescent: Wit, kalk ,Chardonnay. Recoltant-manipulant Blanc de Blancs champagne. Zeer verfijnd met grote terroir expressie. Vloeibaar kristal.
NIEUW
Armorial biedt een lichtvoetige interpretatie van Pinot Noir. Fris, fruitig en ook toch lekker vlezig. Met de nadruk op wit fruit. Een zeer aangename Champagne.
NIEUW
Wat frissere stijl, rood en zwart fruit, pepertje. Lekker expressief glas. Zuiver op de graat.
NIEUW
Een weelderige en levendige Viognier uit het zuiden van Frankrijk. Veel rondeur en lekker opulent. Mandarijn, abrikoos en floraal. Drink hem met wat zachte romige of licht fruitige gerechten.
NIEUW
Wijn van én voor bezige bijtjes! Typisch Zuid- Rhône GSM blend. Puur, zuiver biologisch. Kers, pruim, bittere chocolade. Doordrinker voor aan tafel.
Syrah uit de Bordeaux... de wonderen zijn de wereld nog uit! Ach ja, waarom ook niet. Wordt prima rijp hier tenslotte. Een heerlijke doordrinker. Vin de Bistrot.
Alleenstaande Cabernet Franc. Niet in een blend verstopt, staat zijn mannetje. Single vineyard Bordeaux. Bosfruit, munt, wat potloodslijpsel. Gastronomisch, kan 5-8 jaar bewaard worden.
The best of both worlds, Rhône en Bordeaux in één fles. Stevig, kruidig, diep donker fruit maar ook zalvend zachte structuur met rijpe tannines. Serieuze eetwijn deze Vin de France.
Spontaan in de fles vergist, heet Petnat tegenwoordig. Toch zeker niet er met de pet naar gegooid. Kleine maar fijne bubbels. Ongecompliceerde maar hele lekkere borrelbubbel uit de Bordeaux.
Gewaagde Orange wine uit het Bordeaux Bastion. 100% Sémillon. Droog, Niet(!!) oxydatieve stijl. Delicaat en ietsje spannende tannines op het eind. Laat je maar lekker uitdagen.
La Source
La Source
Rode alcoholvrije wijn van een kwaliteitshuis uit de Languedoc.
La Source
Extravert en explosief. Rood fruit, speculaaskruiden. Maakt snel vrienden bij comfort food.
Corbières Classique. Zwart fruit, olijf, garrigue. Fluwelen eindspel.
Gedurfd glas, off-piste wijn. Brioche, amandel, abrikoos. likje citrus. Toch delicaat en verfijnd. Krab, Kreeft, Kaas.
Pinot van hoge pistes. Framboos, rode bes, Marasca-kers. Gul voor bij gevogelte en fingerfood.
Biologisch, Exotisch en Levendig. Mango, Passiefruit, Guave. Salade, Poké Bowl or just with friends.
Koninklijke Corbières. Vloeibaar fluweel. Diep donker fruit, beetje Eucalyptus, stevige grip.