Onze wijnen

Op verzoek bestelbaar

NIEUW

BIO Aubert & Mathieu La Vière Mushaboom

Vière...Vin et bière. Naturellement....eigenzinnig, anders, onconventioneel en gewoon erg lekker. Het mondgevoel van bier gaat fijn samen met het fruit van rode wijn. Dorstlessend in ieder geval.

NIEUW

Waris Hubert Sans Sulfites Ajouté brut

Champagne "naturel”. Geen toegevoegde sulfiet dus. Iets oxydatiefs maakt hem extra complex. Gestoofd appeltje, citroen en mineraliteit. Extra-Brut voor de liefhebbers hiervan.

NIEUW

Waris Hubert Albescent Blanc de Blancs brut

Albescent: Wit, kalk ,Chardonnay. Recoltant-manipulant Blanc de Blancs champagne. Zeer verfijnd met grote terroir expressie. Vloeibaar kristal.

NIEUW

Waris Hubert Armorial Blanc de Noirs

Armorial biedt een lichtvoetige interpretatie van Pinot Noir. Fris, fruitig en ook toch lekker vlezig. Met de nadruk op wit fruit. Een zeer aangename Champagne.

Op verzoek bestelbaar

Henners Vintage

Mousserend uit England. Hele geduchte concurrent voor menig Champagne huis. 4 jaar op zijn gist zorgt voor veel complexiteit en intensiteit. In de neus shortbread cookies, honing, citrus. Veel strakheid en prachtige combi van zuren en ziltigheid. Mr Bond laat zijn Dom Perignon hiervoor staan.

NIEUW

Boutinot Les Six Cairanne magnum

Wat frissere stijl, rood en zwart fruit, pepertje. Lekker expressief glas. Zuiver op de graat.

NIEUW

Coté Roche Viognier

Een weelderige en levendige Viognier uit het zuiden van Frankrijk. Veel rondeur en lekker opulent. Mandarijn, abrikoos en floraal. Drink hem met wat zachte romige of licht fruitige gerechten.

NIEUW

BIO Boutinot Apis Mellifera Cairanne

Wijn van én voor bezige bijtjes! Typisch Zuid- Rhône GSM blend. Puur, zuiver biologisch. Kers, pruim, bittere chocolade. Doordrinker voor aan tafel.

Le Grand Verdus Gravière Syrah

Syrah uit de Bordeaux... de wonderen zijn de wereld nog uit! Ach ja, waarom ook niet. Wordt prima rijp hier tenslotte. Een heerlijke doordrinker. Vin de Bistrot.

Le Grand Verdus Mondet Cabernet Franc

Alleenstaande Cabernet Franc. Niet in een blend verstopt, staat zijn mannetje. Single vineyard Bordeaux. Bosfruit, munt, wat potloodslijpsel. Gastronomisch, kan 5-8 jaar bewaard worden.

Le Grand Verdus Synonyme

The best of both worlds, Rhône en Bordeaux in één fles. Stevig, kruidig, diep donker fruit maar ook zalvend zachte structuur met rijpe tannines. Serieuze eetwijn deze Vin de France.

Le Grand Verdus Les Petits Bulles Pet' Nat Blanc de Noir

Spontaan in de fles vergist, heet Petnat tegenwoordig. Toch zeker niet er met de pet naar gegooid. Kleine maar fijne bubbels. Ongecompliceerde maar hele lekkere borrelbubbel uit de Bordeaux.

Le Grand Verdus Macerat Semillon (Orange wine)

Gewaagde Orange wine uit het Bordeaux Bastion. 100% Sémillon. Droog, Niet(!!) oxydatieve stijl. Delicaat en ietsje spannende tannines op het eind. Laat je maar lekker uitdagen.

Op verzoek bestelbaar