Herkenbare Riesling. Met bergamot, citroenschil en groene kruiden. En uiteraard dat lekkere zuurtje op het eind. Heel zuiver, in alle opzichten!
Riesling van vruchtbare bodem. Biologisch en lekker veel fruit: Citrus, Perzik en beetje honing. Piepklein restzoetje maakt het af. Asperge wijn bij uitstek.
Oostenrijkse Zweigelt , nu als rosé. Heerlijk veel rood zomerfruit, iets kruidig, levendig en mooi droog in de afdronk. Luilekkerland uit Burgenland met deze rosé van de gebroeders Nittnaus.
Grüner Veltliner van Geyerhof, Oostenrijk . Biodynamisch, vegan, ongefilterd, en gemaakt volgens de “Hamburger Methode”. Mineralig, kruidig, bloemige aroma's. Complex maar voegt zich bij veel gerechten.
Serious stuff deze Pinot Blanc van Geyershof. Complex en krachtig door optimale rijpheid van de druiven. Walnoten, lichte citrus, romigheid domineert hier. Biodynamisch, geen filtering, puur natuur en puur smaak!
Eiswein van Grüner Veltliner. Uniek, zeldzaam, intens. Zoet maar blijvend fris. Abrikoos, tropisch fruit, honing, specerijen. De afdronk gaat maar door en door....
Verrassende rosé Eiswein. Bio en gemaakt van Blaufrankisch. Weelderig, voluptueus, spannend. Gekonfijte aardbeien, kers en framboos. Vol, fluwelig, kan veel desserts aan. Fijne combinatie vooral met chocolade.
Cool single vineyard Grüner Veltliner. Volop Fraîcheur. kruisbes, grapefruit, geel fruit. Gerijpt op Acacia- vaten. Groot groente liefhebber.
Onverwacht mooie Oostenrijkse Chardonnay. Lekker rijp en exotisch fruit met een klein vetje. Een heerlijk aperitief, maar zeker mooi te combineren met samengestelde salades, gevogelte en exotische gerechten.
Absolute topkwaliteit Grüner Veltliner uit Wagram. 1er lage. Biologisch. Krachtig, mineraal en prachtig wit fruit. Veel body en romige afdronk. Gastronomisch.
Orange- en natuurwijn. Troebel, opwindend, zuiver, complexiteit en smaakt naar méér.
Charmeur, toegankelijk, morellen, pruim, Oosterse specerijen. Kan tomaten gerechten goed aan.
Rijk zoet en prachtige zuren voor focus en elegantie. Dessertwijn of bij foie gras.
Volrijpe Pinot Noir uit Burgenland, verleider. Kersen, framboos en wat mokka. Gevogelte.
Groovy Grüner uit Burgenland, Lekker fris met rijp groen en geel fruit, wat groene kruiden.
Biologische Chardonnay, geen hout, wel fris fruit. Vriendelijk en zacht. Gaat goed bij Aziatisch.
- 1
- 2