Pinot blanc heeft een eeuwenlange geschiedenis in Oostenrijk en voelt zich hier bijna net zo thuis als Grüner veltliner. Bij het Hofstudien-assortiment van Geyerhof draait alles om wijnmaken met minimale interventie en duurzame praktijken. Op basis van traditionele technieken hebben ze een getextureerde, frisse en smaakvolle pinot blanc gecreëerd. Hij wordt ongefilterd gebotteld. Het gebruik van sulfieten wordt tot een absoluut minimum beperkt.

Aroma's en smaken van walnoten, lichte citrus, romig domineren hier. Een optimale rijpheid van de druiven geeft een enorm drinkplezier. De wijn heeft daarbij ook zeker een groot rijpingspotentieel van ongeveer 10 jaar.   Het label is ontworpen door de Oostenrijkse kunstenaar Flowsofly. De Hofstudien-wijnen combineren creativiteit in de kelder samen met een prachtig artistiek etiket.  Deze Pinot Blanc is zeer geschikt als aperitief en super voor bij schelp en schaaldieren als coquilles, kreeft, langoustine, maar is uitermate lekker ook bij uw huisgemaakte, heerlijk traditionele huzarensalade. Biodynamisch.

Serious stuff deze Pinot Blanc van Geyershof. Complex en krachtig door optimale rijpheid van de druiven. Walnoten, lichte citrus, romigheid domineert hier. Biodynamisch, geen filtering, puur natuur en puur smaak!