Spontaan in de fles vergist, heet Petnat tegenwoordig. Toch zeker niet er met de pet naar gegooid. Kleine maar fijne bubbels. Ongecompliceerde maar hele lekkere borrelbubbel uit de Bordeaux.
Gewaagde Orange wine uit het Bordeaux Bastion. 100% Sémillon. Droog, Niet(!!) oxydatieve stijl. Delicaat en ietsje spannende tannines op het eind. Laat je maar lekker uitdagen.
Syrah uit de Bordeaux... de wonderen zijn de wereld nog uit! Ach ja, waarom ook niet. Wordt prima rijp hier tenslotte. Een heerlijke doordrinker. Vin de Bistrot.
Alleenstaande Cabernet Franc. Niet in een blend verstopt, staat zijn mannetje. Single vineyard Bordeaux. Bosfruit, munt, wat potloodslijpsel. Gastronomisch, kan 5-8 jaar bewaard worden.
The best of both worlds, Rhône en Bordeaux in één fles. Stevig, kruidig, diep donker fruit maar ook zalvend zachte structuur met rijpe tannines. Serieuze eetwijn deze Vin de France.
Op verzoek bestelbaar
Natuurlijk mousserend, geen sulfiet, geen filtering. Pet-Nat. Citrus, gistaroma's. Zuiverende werking gewoon.
La Source
La Source
Rode alcoholvrije wijn van een kwaliteitshuis uit de Languedoc.
La Source
Extravert en explosief. Rood fruit, speculaaskruiden. Maakt snel vrienden bij comfort food.
Gedurfd glas, off-piste wijn. Brioche, amandel, abrikoos. likje citrus. Toch delicaat en verfijnd. Krab, Kreeft, Kaas.
Pinot van hoge pistes. Framboos, rode bes, Marasca-kers. Gul voor bij gevogelte en fingerfood.
Biologisch, Exotisch en Levendig. Mango, Passiefruit, Guave. Salade, Poké Bowl or just with friends.
Koninklijke Corbières. Vloeibaar fluweel. Diep donker fruit, beetje Eucalyptus, stevige grip.
Op verzoek bestelbaar
Resoluut moderne wijn. Zeer verteerbare stevigheid. Jamachtig rood fruit, kruiden, menthol lavendel. Stampotje en rookworst erbij?
Op verzoek bestelbaar
Duurzaam, vegan, biologisch, minimale interventie. Kracht en speelsheid met zwart fruit, kaneel en eucalyptus. Duidelijk couleur locale!
Mediterraan wit, citrus, ziltig en specerijen. Complex. Blijft spannend.
Sappig met veel zwartfruit, soepel en delicaat. Silky mondgevoel!