Aubert & Mathieu Hautes Pistes Pinot Noir

Rood | Frankrijk | 0.75 L | 2021 | Doos 6 stuks

Producent

Afbeelding voor fabrikant Aubert & Mathieu Marie Antoinette Corbières

Aubert & Mathieu

Jean-Charles Mathieu had een financiële carrière in Parijs en Anthony Aubert had was succesvol in de wijnmarketing in de VS en Thailand. Twee jonge mannen die elkaar kenden van de middelbare school in Carcassonne, het hart van de wijnbouw in de Languedoc. Ondanks hun succesvolle start in het bedrijfsleven kroop het bloed toch waar het niet gaan kan. In september 2018 vonden zij elkaar hierin en besloten een wijnhandelaarsavontuur aan te gaan. Eerst stelden zij voor zichzelf een aantal uitgangspunten op waaraan hun wijnen zouden moeten voldoen. Kernwoorden hierbij waren frisheid, balans en complexiteit. Daarna gingen zij op zoek naar een aantal wijnboeren waarin zij het vertrouwen hadden dat ze wijnen konden maken die aan hun uitgangspunten zouden voldoen.

Vanaf dat moment konden zij aan de gang als negociant-elevateurs en was Aubert & Mathieu geboren. Omdat ze een heel heldere visie hebben over de wijnen die zij op de markt willen brengen en veel aandacht besteden aan de verpakking vielen zij al heel snel op. Het creatieve stel kreeg zo o.a. de Best Design prijs voor hun labels in het prestigieuze tijdschrift Harpers Wine & Spirits. Maar ook de wijnen zelf vielen op. Zo behaalde hun Corbiëres “Marie-Antoinette” een score van 18/20 in het tijdschrift Terre de Vins en dichter bij huis werd hun Kate Sauvignon Blanc geselecteerd door KLM voor het businessclass arrangement. Hier dus niks van Tradition en Passion. Aubert & Mathieu slaan nieuwe wegen in om de moderne jonge wijnconsument op maat te bedienen.

Website: Aubert & Mathieu

Bekijk Aubert & Mathieu

Aubert & Mathieu Hautes Pistes Pinot Noir

Rood | Frankrijk | 0.75 L | 2021 | Doos 6 stuks

Over de wijn

Buiten de pistes, daar is het gevaar maar ook “the magic zone”! Aubert & Mathieu begeven zich ook op glad ijs om de Pinot Noir zo zuidelijk aan te planten. Echter precies hoog genoeg op de uitlopers van de Pyreneeën verbouwen ze hun Pinot Noir. Hij krijgt hierbij de frisheid die hij nodig heeft. Dit terroir stelt hem in staat om al zijn rijkdom te etaleren. 

In de neus ruiken we meteen verse frambozen. Vanaf de eerste slok opent deze lichte wijn zich gul om de aroma's van rode bessen en zure kersen te onthullen.  Heerlijk bijvoorbeeld bij kip-empanadas en ander fingerfood.

Korte omschrijving

Pinot van hoge pistes. Framboos, rode bes, Marasca-kers. Gul voor bij gevogelte en fingerfood.

Product specificaties

Artikelnummer C13296
Kleur Rood
Type Stil
Druivenras Pinot Noir
Land Frankrijk
Streek Languedoc-Roussillon
Appellatie IGP Pays d'Oc
Oogstjaar 2021
Afsluiting Kurk
Smaaktype Verfijnd
Inhoud 0.75
Serveertemperatuur 14 tot 16 graden
Alcohol percentage 13
EAN doos 3770012860134
EAN fles 3770012860011