Zeer zuivere Pinot Blanc, ideaal aperitief. Delicaat. Voegt zich fijn bij lichte gerechten.
Chardonnay Franse stijl, niks nieuwe wereld. Focus op steenfruit. Zeker geen overdreven dikte. Elegantie en verfijning is hier troef. Prijs is een lachertje voor deze kwaliteit.
Postcode 11300 Chardonnay. Uit Limoux dus. Koel, fris, citrus, Conference peer. Levendige Franse stijl met bijbehorende élégance.
Heerlijk sappige biologische rosé. Al sinds de jaren '80. Krokant rood fruit, en genoeg body. Verrassing... Zit ook Spaanse Tempranillo in de blend. Gekkigheidje.
Diep donker, zwart bijna overrijp fruit , zoethout. Weldadig rijk en overrompelend.
Romige Chardonnay uit de Languedoc. Geel fruit, toast, boterbabbelaar.
Volromige Viognier. Abrikoos, perzik, acacia. Laag in zijn zuren. Biologisch. Kan goed bij Aziatisch.
Wat frissere stijl, rood en zwart fruit, pepertje. Lekker expressief glas. Zuiver op de graat.
Mediterraan wit, citrus, ziltig en specerijen. Complex. Blijft spannend.
Zacht soepel rood met duidelijk mediterrane toets. Zuidelijk karakter.
Sappig met veel zwartfruit, soepel en delicaat. Silky mondgevoel!
De top van Domaine Begude. Doet denken aan een fijne Meursault met een boterachtige elegantie en verfijning, Nu al heerlijk, maar ontwikkelt zich heel goed in de kelder.
Pinot Noir van het wat steviger type. Bosfruit, beetje aardsheid, heerlijk veel rijpheid.
Heerlijke Viognier. Lekker steenfruit en zoet-bittere sinaasappel. Zijdeachtig en weldadig.
Klassieke witte Rhône blend. Elegant verfijnd, lichtvoetig.
Het is hier goed kersen plukken met Le cerisier van Domaine Begude. Licht frisse stijl, duidelijke sappige zuren. Kers, framboos, lichtvoetig. Heerlijk als gekoeld zomerrood.
