Zwoel, romig, tropisch. Vanille, meloen, ananas. Liefhebber van Zuid-Aziatisch keuken.
Crianza...houtrijping heeft het, maar goede houtrijping. Veel rood fruit op de voorgrond, op de achtergrond koekkruiden en mokka. Niks rustieks maar lekker modern gemaakt.
Xarel.lo, onbekend onbemind? 70 jaar oude stokken, bio. Peer, perzik, venkel en een vleugje honing. Rijkdom en soepelheid. Verbazingwekkend.
Bio Verdejo. Zonder toegevoegd sulfiet. Romige stijl, honing en broodgeuren naast het groene fruit.
Stilte als de meester speecht! De Magister wijdt uit over fijn eikenhout en zwoel donker fruit. Complexe verhandeling met veel kruidige zijstapjes. Maakt de tongen los voor verdere discussie!
Sappig, beetje halfdroog. Wit en geel fruit, lekker fris zuurtje. Gaat bij veel lichte voorgerechten. Easy does it.
Medium zoete witte wijn met rijpe fruittonen en een licht stroperige afdronk.
Heerlijk bij lichte vis, peulvruchten, stoofschotels, enz.
Fris, levendig, delicaat in de mond met een lange afdronk.
Dulce Menade is exotisch, feestelijk en vrolijk en daarom ideaal als aperitief of als dessertwijn. Friszoet en lekker sappig.
Concentratie en kracht. Donker jammie fruit, zwarte peper en rozemarijn. Complex en gastronomisch.
Medium intense neus met tonen van gebak en wit fruit, peer en appel en witte bloemen
Strak frisse Sauvignon Blanc, 100% bio, Granny Smith, groene kruiden. Mineraliteit. Fruits de Mer wijn.
Verdeja dus, géén Verdejo. Verschillend van karakter . Concentratie en hier ook eikenhoutaroma. Complex glas.
Onconventionele Rioja. Hier geen hout maar sappig rood en donker fruit met een subtiel laagje kruiden. Biologisch en uitnodigend.
Biologisch, feestelijke fles en zuiver rood in het glas uit Navarra. Kers, bramen, veel sappigheid.
Op verzoek bestelbaar
Evenwichtige zachte wijn met een frisse zuurgraad en fijne tannines. 10 maanden gerijpt op Frans, Amerikaans en Hongaarse eikenhouten vaten