BIO-DEM Diorama Chardonnay

Wit | Spanje | 0.75 L | 2022 | Doos 6 stuks

Producent

Afbeelding voor fabrikant BIO-DEM Diorama Chardonnay

Pinord

Pinord is één van de meest gerespecteerde bedrijven in de regio Penedès dankzij een traditie die meer dan 150 jaar teruggaat. Het wijnhuis is geen kleine speler en produceert tegenwoordig bijna drie miljoen flessen per jaar. De naam van hun wijngaarden inspireerde de familie Tetas om de naam van het bedrijf te creëren: "Pi del Nord" (Dennenboom van het noorden). Tegenwoordig zijn al hun wijngaarden volledig omgevormd tot gecertificeerde biologische landbouw. Ze liggen bij Vilafranca del Penedès. De grondsoorten variëren van klei, kalksteen tot zand en vereisen dat de wijnstokken op verschillende diepten worden geplant. Het mediterrane klimaat is mild in de winter en de zomer en de valleien in het zuiden profiteren van de weinige regenval. Veel wijnen worden gemaakt van inheemse druivenrassen zoals bijvoorbeeld de Xarel.lo en Macabeo. Uiteraard blijft de familie innoveren en experimenteren met diverse wijnen. Daarom was Bodegas Pinord de pionier in de introductie van Cabernet Sauvignon en Merlot in de regio. En omdat de familie zo van pionieren houdt hebben zij inmiddels ook wijngaarden in andere wijnstreken zoals Montsant en Priorat.


Website Bodegas Pinord

Bekijk Pinord

In beeld

BIO-DEM Diorama Chardonnay

Wit | Spanje | 0.75 L | 2022 | Doos 6 stuks

Over de wijn

Mediterrane biodynamische Chardonnay uit de Penedès regio in Catalonië. Ook een vrolijk zonnig label. Verwacht hier geen strakheid maar juist wel die zachte romige mondbeleving.Een wijn met duidelijke aroma van vanille, meloen, banaan en ananas. In de afdronk gezouten roomboter, mango, wat roomkaas.  Lang in de mond en zeer harmonieus.

Geweldige prijs-kwaliteit en daarbij ook nog eens Demeter gecertificeerd. Biodynamisch dus! We durven het haast niet te zeggen maar dit is de wijn voor bij Tong Picasso! Nou vooruit bij Thai Chicken Mango salad mag die ook.... Zuid-Aziatische gerechten is die dol op!

Korte omschrijving

Zwoel, romig, tropisch. Vanille, meloen, ananas. Liefhebber van Zuid-Aziatisch keuken.

Product specificaties

Artikelnummer C35021
Kleur Wit
Type Stil
Druivenras Chardonnay
Land Spanje
Streek Catalonië
Appellatie Penedès
Oogstjaar 2022
Afsluiting Kurk
Smaaktype Verfijnd
Inhoud 0.75
Serveertemperatuur 10 graden
Alcohol percentage 13
EAN doos 8410631211027
EAN fles 8410631210006