Riesling van vruchtbare bodem. Biologisch en lekker veel fruit: Citrus, Perzik en beetje honing. Piepklein restzoetje maakt het af. Asperge wijn bij uitstek.
Oostenrijkse Zweigelt , nu als rosé. Heerlijk veel rood zomerfruit, iets kruidig, levendig en mooi droog in de afdronk. Luilekkerland uit Burgenland met deze rosé van de gebroeders Nittnaus.
Onbekende bekende, de Airèn druif. Van oude bush-vines. In de blend met een beetje Sauvignon Blanc. Toch net even anders. Romig en fris, tropisch fruit, beetje gember, fijne zuren.
Machtig mooie Monastrell rosé. Boordevol frisheid en levendigheid. Framboos, meloen en wilde viooltjes. Kan zeker wat pittigs aan.
De Almorqui tinto laat zich direct zien, in the face! Donkere kers, rood fruit en wat gebrande bbq tonen. Heerlijk soepel in de mond. Zorgt voor veel genot en plezier. Good for your mouth and your soul!
Viognier van de beste geselecteerde biologische druiven. Lichte houtrijping zorgt voor romige en zachte structuur. Fijne neus met abrikoos, tropisch fruit.
Biologisch uit Bio-Bio. Zeer smakelijke Pinot Noir. Lichtvoetig rood fruit met een likje vanille.
Strak droge prosecco. Brengt je direct bij de les. Granny Smith, citrus. Mooi zachte bubbel. Rauwe vis met of zonder marinade zwemt er graag in.
Biodynamische B.R.O.T. 100% Xarel-lo. Tikje orange, stevig, en veel persoonlijkheid. Bloemig, steenfruit, en wat gember. Eigenzinnige wijn voor eigenzinnige wijnliefhebbers.
B.R.O.T. Maar hier wel liever in je glas dan op de plank. Biodynamisch, zuiver, terroir, en licht in alcoholgehalte. Rood en zwart fruit, lekker veel sap en tikje kruidigheid. Lichtvoetig drinken.
Spaanse Pénédes blend met aanzienlijke portie (Duitse) Riesling. Maakt de wijn friszuiver. Wilde gisten, lang op zijn droesem. Eerlijk glas. Naast lekker veel citrus, appel , tropisch fruit ook duidelijk mineraliteit. Misschien wel ziltig. Probeer eens!
Rioja zonder hout. Maar wel met heel veel bosfruit, fraîcheur en sap en genoeg ruggengraat om goed mee achterover te leunen. Heel veel “zomers” drinkplezier. Biodynamisch, zo weinig mogelijk interventie.
Orange Wine uit de Rioja. Biologisch, met schilcontact. Tikje tannine geeft hem karakter. Aroma's van sinaasappelschil en steenfruit. Spannend bittertje op het eind. Spring gerust hiermee in het diepe!
Moderne Rioja. Geen rustiek klop-klop-eiken maar springlevend puur fruit. Cassis, besjes, framboos. Biologisch-dynamisch, geen sulfiet, geen filtering. Hoe zuiver wil je het hebben!
Tempranillo Blanco. Vreemd? Ja. Lekker, goed? Ook ja! Biodynamisch, geen houtrijping en heerlijk zuiver op de graat. Verwacht Citroen, perzik, venkel en wat rokerigs. Proberen dus!
Alcoholvrije rode wijn met als basis een rode bordeaux wijn van een gerenommeerde producent.
Verfijnde Orange wijn uit Roemenië. Uitgesproken, verrassend en hoge kwaliteit zoals we van wijnhuis Cramele Recas gewend zijn. Kweepeer, Poire William en een vleugje vanille met natuurlijk net dat “orange” tikje tannine op het eind.