BIO-DEM Moraza Las Tasugueras

Wit | Spanje | 0.75 L | 2021 | Doos 6 stuks

Producent

Afbeelding voor fabrikant BIO-DEM Moraza Las Tasugueras

Bodegas Moraza

De wijnen van Rioja beleeft een renaissance. Naar de mening van velen nogal laat. Waar verandering is, is een leider. Dapper, avontuurlijk en vastberaden. Iemand die de grenzen verlegt en laat zien dat er respect voor traditie en vooruitgang kan zijn. Janire Moraza van Bodegas Moraza is er zo eentje!

Nadat ze een tijd in het buitenland had gestudeerd en de veranderingen in de branche had gezien, nam ze het roer over en drong aan op verandering. Zij was het die haar vader en oom overtuigde om hun 18 hectare wijngaard alleen nog te gaan bewerken met biologische landbouwtechnieken. En dat na 6 generaties old skool Rioja stijl in deze wijnfamilie! Weg met de invloed van “internationale Rioja” stijlen, geen rustieke wijnen meer. Vanaf dat moment gebruikt Bodegas Moraza juist pure methodes, wat resulteert in frisse, authentieke en zuivere wijnen zonder opsmuk.

In plaats van druiven van verschillende landgoederen te blenden om de vertrouwde smaak van conventionele Rioja te produceren, zijn de wijnen nu het resultaat van het terroir. De wijngaarden, het klimaat en hun aangeplante druiven. Niets meer, niet minder! Ze zijn gevestigd in het hart van de “Golden Mile” in Rioja Alta, hoog boven de rivier de Ebro (450-600 meter hoogte) op bodems die voornamelijk uit klei en kalksteen bestaan. Het koele, droge en luchtige klimaat is ideaal voor het kweken van ziektevrije wijnstokken. Ze zijn doorgaans de eersten die in het dorp oogsten en kiezen voor frisheid en een pure stijl. Ze hebben een wijnmakerij die in 1983 is ontworpen en gebouwd is, gebruikmakend van de zwaartekracht in plaats van pompen. Hier alleen beton en géén eikenhout! Dit alles zorgt voor een mooie expressie van het terroir en druiven en lagere alcoholniveaus. Alle wijngaarden zijn eigendom van de familie en worden met de hand bewerkt om de biodiversiteit te bevorderen, zonder gebruik van pesticiden, herbiciden of synthetische producten. Demeter gecertificeerd. Hier vind je het “andere” Rioja.

Website Bodegas Moraza

Bekijk Bodegas Moraza

BIO-DEM Moraza Las Tasugueras

Wit | Spanje | 0.75 L | 2021 | Doos 6 stuks

Over de wijn

De witte Rioja Las Tasugueras is een biologische-dynamische wijn, en gemaakt van 100% Tempranillo. Een zeldzaamheid in de regio, witte wijn gemaakt van de rode druif Tempranillo en het werkt echt. Dit is een stijlvolle, originele, ongerijpte en gelijk toch een witte wijn met veel textuur. Hij heeft duidelijk meer body dan de wijnen op basis van de traditionele Viura druif, waarbij ook het bittertje ontbreekt. Een geweldige zachte ronde witte wijn die alle smaakpapillen zal plezieren. Een prachtig en ook pittig wit met een romig mondgevoel.  Dit is een serieus stijlvolle witte Rioja, die tot leven komt met een beetje beluchting. We krijgen gedurfde citroen-, perzik- en venkelsmaken, met wat minerale diepte en een vleugje rook of geslagen lucifer. Een geweldige zuurbalans.  Prima bij een hartige paella met schaal en schelpdieren, paddenstoelenrisotto of een Iberico varkensbraadstuk met romesco saus.

Korte omschrijving

Tempranillo Blanco. Vreemd? Ja. Lekker, goed? Ook ja! Biodynamisch, geen houtrijping en heerlijk zuiver op de graat. Verwacht Citroen, perzik, venkel en wat rokerigs. Proberen dus!

Product specificaties

Artikelnummer C26871
Kleur Wit
Type Stil
Druivenras Tempranillo
Land Spanje
Streek Rioja
Appellatie Rioja
Oogstjaar 2021
Afsluiting Kurk
Smaaktype Krachtig
Inhoud 0.75
Serveertemperatuur 10 tot 12 graden
Alcohol percentage 13.5
EAN doos 68437011734237
EAN fles 8437011734235