Heerlijk sappige biologische rosé. Al sinds de jaren '80. Krokant rood fruit, en genoeg body. Verrassing... Zit ook Spaanse Tempranillo in de blend. Gekkigheidje.
Domaine Bassac
Gelegen in Puisalicon, een klein middeleeuws dorp in het hart van de Languedoc, Zuid-Frankrijk, op gelijke afstand van de drie steden Beziers, Pézénas en Bédarieux, cultiveert Domaine Bassac het familielandgoed zoals het al generaties lang met dezelfde passie doet. De wijngaarden van Bassac beslaan zo'n 80 hectare en de gevarieerde en originele mix van wijnstokken houdt rekening met de specifieke aard van hun individuele terroirs. Om dit optimaal naar voren te laten komen heeft men ervoor gekozen, sinds de jaren ‘80, om biologisch te werken. Zij waren destijds een van de allereersten om dit doen en hebben een grote ervaring hierin opgebouwd. De wijngaarden liggen op verschillende bodemtypes en daardoor worden er veel verschillende druivensoorten verbouwd. De witte wijnen worden gemaakt van Sauvignon Blanc, Muscat en Chardonnay; de rode wijnen worden gemaakt van typisch Zuid-Franse druivensoorten zoals Carignan, Grenache en Cinsault, maar ook van Tempranillo (een Spaanse druif notabene), Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Merlot.
lees meer
De wijnen van Domaine Bassac
Diep donker, zwart bijna overrijp fruit , zoethout. Weldadig rijk en overrompelend.
Biologische rosé, krachtig van smaak en geur. Rood fruit en groene kruiden. Zuiver.
Romige Chardonnay uit de Languedoc. Geel fruit, toast, boterbabbelaar.
