d'Arenberg The Dead Arm Shiraz

Rood | 0.75 L | 2018 | Australië | Doos 6 stuks

Producent

Afbeelding voor fabrikant D’Arenberg

D’Arenberg

Chester Osborne, 4e generatie Osborne en eigenaar van d’Arenberg,  en direct herkenbaar aan zijn flamboyante overhemden die hij draagt, heeft het wijnimperium van zijn familie laten groeien boven elke verbeelding.

De familie kocht in 1912 78 hectare in McLaren Vale en bouwde hun eerste winery in 1927. Tegenwoordig beslaan de wijngaarden 200 hectare. McLaren Vale staat bekend om zijn intens aromatische Shiraz, Cabernet Sauvignon, Chardonnay en Grenache. Genesteld tussen glooiende heuvels en een pittoreske kustlijn, ongeveer 35 km ten zuiden van Adelaide. Deze regio heeft een mediterraan klimaat dat ideaal is voor de druiventeelt. Alle wijngaarden van d'Arenberg die in eigendom zijn en ook de wijngaarden welke gehuurd worden, zijn NASAA-gecertificeerd voor biologische en biodynamische processen. Osborne heeft het assortiment, naast de genoemde druivenrassen, uitgebreid met een breed pakket als witte Rhône-achtige melanges, Botrytis Riesling en (zijn nieuwste) Mencía. Van instapniveau tot iconisch, alle d'Arenberg-wijnen worden gemaakt met behulp van traditionele methoden in de wijnmakerij en wijngaard. De vergisting van de rode wijnen vindt plaats in kleine open bakken en zijn soms voetgetreden. Het assortiment omvat meer dan 60 wijnen gemaakt van meer dan 30 variëteiten met stijlen zoals wit, rood, versterkt, sprankelend rood en dessert - die allemaal beschikbaar zijn om te proeven aan de kelderdeur van de Cube...

The Cube heeft wel even wat extra uitleg nodig...

Het idee om de d'Arenberg Cube te bouwen kwam in 2003. Geïnspireerd door de complexiteit en puzzels van het wijnmaken, creëerde Chester het idee van een kubusvormig gebouw welke is vormgegeven als Rubik's cube.  Geopend in 2017. Elk van de vijf niveaus is zorgvuldig ontworpen om de zintuigen te verleiden en te prikkelen, zoals een sensorische wijnkamer, een virtuele vergistingsruimte, een 360-graden videokamer en vele andere ervaringen. Op het hoogste niveau van de d'Arenberg Cube, heeft het proeflokaal een panoramisch uitzicht over McLaren Vale, de Willunga Hills en de Gulf St Vincent. De medewerkers daar kun je alles vertellen over het renpaard Footbolt, geldspinnen, dode armen, lachende eksters, lucky lizards en meer. Als je tijd hebt, ga dan naar het restaurant voor de volledige d’Arenberg ervaring. Dan ben je zeker 4 uur onderweg. Een must-visit voor de wijnliefhebber!

Website d’Arenberg

Bekijk D’Arenberg

In beeld

d'Arenberg The Dead Arm Shiraz

Rood | 0.75 L | 2018 | Australië | Doos 6 stuks

Over de wijn

De vlaggenschipwijn van d ‘Arenberg is ook gelijk een vaandeldrager voor de regio McLaren Vale. Waarschijnlijk de beste Shiraz hiervandaan.  Gemaakt van 30-150 (!!) oude stokken. Een van de 2 gesnoeide armen van de wijnstok sterft af waardoor nog geconcentreerder fruit ontstaat. Een scala aan donker fruit als cassis en bosbes. Er liggen intrigerende tonen van wild, gerookt vlees, truffel, menthol en groene peper. Ook diepe chocolade en aardsheid. De Dead Arm biedt een diepte en complexiteit die eindeloos doorgaat. Fantastisch geconcentreerd, met grote zuiverheid, een smeuïge, stroperige textuur en een verbazingwekkend lange afdronk van minstens 60 seconden. Prachtig rijpe tannines. Met gemak houdbaar tot over 25 jaar.

Een wijn voor hele speciale momenten. Laat deze wijn deze eerste 5-7 jaar met rust.  Dan komt ie pas goed los. Zorg voor een mooie (kerst) maaltijd erbij. Winterwijn! Beef Wellington, hazenrug met een blokje 80% chocolade in de saus.

Korte omschrijving

Diep, diepe intensiteit van hele oude stokken Syrah. Fantastisch geconcentreerd, grote zuiverheid, stroperige textuur, verbazingwekkend lange afdronk. Gemiddelde 96 punten wijn. Bewaarwijn pur sang. Wijn voor de uitgestelde behoefte.

Product specificaties

Artikelnummer C88185
Kleur Rood
Type Stil
Druivenras Shiraz
Land Australië
Streek Mc Laren Vale
Oogstjaar 2018
Afsluiting Schroefdop
Smaaktype Krachtig
Inhoud 0.75
Serveertemperatuur 16 tot 18 graden
Alcohol percentage 14.5
EAN doos 29311832391002
EAN fles 9311832391008