De Pura Fe Cabernet Sauvignon laat zien dat Cabernet zich ook goed weet te aarden in Chili. Het is geen wijndandy maar een ruimhartige charmeur. Dit zou best wel eens te wijten kunnen zijn aan het bio dynamische werken en de onafgebroken toewijding van de wijnmakers van Antiyal. Hun dienstbaarheid naar en respect voor de omgeving blijkt een goede voedingsbodem voor de Cabernet Sauvignon.

 Vergeet het stroeve puntenslijpsel, denk bij deze Cabernet Sauvignon vooral aan sappig donker bessenfruit. Zie vooral een soepele luchtige wijn met charme, een verleidelijk chocolade toets en het verfrissende van eucalyptus.

Een wijn van en voor ontspanning, bij een goed gesprek of prikkelend gerecht.

Ps. De wijnmaker Alvaro Espinoza één van de beste wijnmakers van Zuid Amerika en een pionier voor biologische/biodynamische landbouw in Chili.

Verleidelijke geur van zwarte bessen, licht kruidig in zowel geur als smaak waarin de elegantie en het fruit overheersen!

Wijngoed Antiyal is er voor iedereen die op zoek is naar het hart van de Chileense wijnwereld. Het in 1996 door Alvaro Espinoza opgerichte wijnbedrijf bevind zich in de Maipo Vallee, nabij de bruisende stad Santiago. Alvaro komt uit een gepassioneerde wijnmakers familie, en is zelf uitgeroepen tot een van de meest invloedrijke wijnmakers ter werled door Decanter Magazine. Antiyal wil zeggen ‘De zonen van de zon’, en is een domein dat dicht bij de natuur staat. Het biologisch en biodynamische werken brengt karaktervolle wijnen voort. Wijnen die een sterke verankering voelen met diens herkomst en cultuur. Voeg hier de Chileense finesse en tederheid aan toe, dan is het duidelijk dat de wijnen van Antiyal een verrassende mix genieten van charme en persoonlijkheid. Wijnen die keer op keer blijven verbazen!