BIO Naturaleze Salvaje de Azul y Garanza

Wit | Spanje | 0.75 L | 2019 | Doos 6 stuks

Producent

Afbeelding voor fabrikant BIO Cava Funambul brut nature

Azul y Garanza

Bodegas Azul y Garanza wordt gerund door 3 jonge (en innovatieve) wijnmakers; Maria Barrena, Dani Nogué en Fernando Barrena. Na uitgebreide werkervaring opgedaan te hebben in verschillende wijngebieden (Bourgogne, Catalonië, PrioratAustraliëArgentinië en Zuid-Afrika) zijn ze neergestreken in de Navarra waar zij in 2000 een oude bodega hebben gekocht en opgeknapt. Inmiddels hebben zij ook diverse wijngaarden in andere streken van Spanje waar ieder zijn ‘eigen’ projecten heeft. Zo heeft Maria wijngaarden in de Penedès, Dani in Montsant en Fernando in Jumilla 


Website Bodegas Azul y Garanza

Bekijk Azul y Garanza

BIO Naturaleze Salvaje de Azul y Garanza

Wit | Spanje | 0.75 L | 2019 | Doos 6 stuks

Over de wijn

Deze natuurwijn heeft een lichtoranje kleur, geuren van gekonfijt citrus, peer, foelie en gember. De aanzet is zacht en romig, gevolgd door een pittige fruitigheid. Vergist en gerijpt op stenen amphora’s, ongefilterd.

Spijs & moment

Heerlijk bij sushi of gevogelte met truffel.

Korte omschrijving

Verfijnde natuurwijn van Garnacha Blanca.

Overige informatie

Ongefilterd. 4/5 dagen schil contact. Fermentatie voor 14 dagen in open betonnen tanks. Daarna op Amphora extramadura klei, van binnen met was van dennen bomen. Wijngaarden hoog gelegen, waardoor frisser en kans op vorst.

Product specificaties

Artikelnummer C35672
Kleur Wit
Type Stil
Druivenras Garnacha
Land Spanje
Streek Navarra
Appellatie Navarra
Oogstjaar 2019
Afsluiting Kurk
Smaaktype Krachtig
Inhoud 0.75
Serveertemperatuur 10 tot 12 graden
Alcohol percentage 11.5
EAN doos 8437004333452
EAN fles 8437004333445