BIO L'abrunet de Frisach blanc

Wit | Spanje | 0.75 L | 2021 | Doos 6 stuks

Producent

Afbeelding voor fabrikant BIO L'abrunet de Frisach negre

Frisach

Wie Celler Frisbach zegt, zegt eigenlijk de fanatieke broertjes Francesc en Joan Ferré. Zij produceren buitengewoon energieke natuurlijke wijnen van hun 20 hectare wijnstokken in Corbera d'Ebre, gelegen in de regio Terra Alta in Catalonië. Al meer dan 200 jaar verbouwt de familie Ferré druiven en olijven in dit gebied. Traditioneel verkochten hun ouders hun druiven direct na elke oogst tegen lage prijzen. Toen een grote koper op het laatste moment zijn aankoop annuleerde besloten de jonge broers Francesc en Joan in 2009 hun onafhankelijkheid te pakken en hun eigen wijnen te gaan maken.

Gedurende vele jaren heeft Catalonië een actieve scene van natuurlijke wijnmakers gehad, en Francesc Ferré bracht veel tijd door op natuurlijke wijnbeurzen met andere wijnmakers om zoveel mogelijk kennis op te doen. Reizen door Catalonië en door Frankrijk stelden hem in staat zijn visie op het maken van wijn te verbreden, en zijn stijl evolueerde snel naar minder extractie en minder interventie. En met succes, want Celler Frisach is inmiddels uitgegroeid tot een bedrijf dat jaarlijks zo'n 50.000 flessen wijn produceert, van hoofdzakelijk autochtone druivenrassen. Tegenwoordig zijn hun biologische en vaak natuurlijke wijnen vrolijk, oogverblindend en speels, terwijl ze zich nog steeds ontwikkelen.

Website Celler Frisach

Bekijk Frisach

BIO L'abrunet de Frisach blanc

Wit | Spanje | 0.75 L | 2021 | Doos 6 stuks

Over de wijn

Best of both worlds, yin yang.... In ieder geval is de L’Abrunet Blanco een compositie van vroeg geplukte licht onrijpe en later de wat overrijpe biologisch verbouwde witte Grenache druiven. Even wat schil contact. Onrijp voor juist wat meer citrus tonen en overrijp voor meer structuur in de wijn. Mooie volle witte wijn. Appel, steenfruit, mineraliteit, vlierbloesem, venkel. Mooi rond in de mond, goede balans met zuren.  Fijne samenstelling is dit. Doet het goed bij vegetarische gerechten zoals asperges, geroosterde bloemkool en gesmoorde oesterzwammen.

Korte omschrijving

Fris en rijpe tonen tegelijk. Vol en strak. Appel en venkel. Ying en Yang.

Overige informatie

Finale Perswijn Wijnconcours 2020

Product specificaties

Artikelnummer C35075
Kleur Wit
Type Stil
Druivenras Grenache Blanc
Land Spanje
Streek Catalonië
Appellatie Terra Alta
Oogstjaar 2021
Afsluiting Kurk
Smaaktype Verfijnd
Inhoud 0.75
Serveertemperatuur 10 tot 12 graden
Alcohol percentage 13
EAN doos 8437011788115
EAN fles 8437011788023