BIO Frisach L'abrunet rosé

Rose | Spanje | 0.75 L | 2021 | Doos 6 stuks

Producent

Afbeelding voor fabrikant BIO Frisach L'abrunet rosé

Frisach

Wie Celler Frisbach zegt, zegt eigenlijk de fanatieke broertjes Francesc en Joan Ferré. Zij produceren buitengewoon energieke natuurlijke wijnen van hun 20 hectare wijnstokken in Corbera d'Ebre, gelegen in de regio Terra Alta in Catalonië. Al meer dan 200 jaar verbouwt de familie Ferré druiven en olijven in dit gebied. Traditioneel verkochten hun ouders hun druiven direct na elke oogst tegen lage prijzen. Toen een grote koper op het laatste moment zijn aankoop annuleerde besloten de jonge broers Francesc en Joan in 2009 hun onafhankelijkheid te pakken en hun eigen wijnen te gaan maken.

Gedurende vele jaren heeft Catalonië een actieve scene van natuurlijke wijnmakers gehad, en Francesc Ferré bracht veel tijd door op natuurlijke wijnbeurzen met andere wijnmakers om zoveel mogelijk kennis op te doen. Reizen door Catalonië en door Frankrijk stelden hem in staat zijn visie op het maken van wijn te verbreden, en zijn stijl evolueerde snel naar minder extractie en minder interventie. En met succes, want Celler Frisach is inmiddels uitgegroeid tot een bedrijf dat jaarlijks zo'n 50.000 flessen wijn produceert, van hoofdzakelijk autochtone druivenrassen. Tegenwoordig zijn hun biologische en vaak natuurlijke wijnen vrolijk, oogverblindend en speels, terwijl ze zich nog steeds ontwikkelen.

Website Celler Frisach

Bekijk Frisach

BIO Frisach L'abrunet rosé

Rose | Spanje | 0.75 L | 2021 | Doos 6 stuks

Over de wijn

Een biologische blend van Grenache Gris (60%), Grenache Noir (30%) en Grenache Blanc (10%). De druiven worden geplukt, gekneusd en samen gemacereerd voordat het vrije uitloopsap vergist met inheemse gisten. Een mooie kleur. Expressief.

Eerst zijn er geuren van venkel en groene vijgen maar bereid je dan maar voor op een smaak van aardbei, kersen en rode appels. Eindigt met amandel, sinaasappel en wat anijs. Combineert eigenlijk met bijna alles - vooral charcuterie, gegrild gevogelte, varkensvlees en geroosterde vis. Uitstekende alternatief voor altijd maar wéér Provence.

Korte omschrijving

Bio rosé. Expressief, voldoende intensiteit en complex. Kan niet missen met Mediterrane gerechten.

Product specificaties

Artikelnummer C35080
Kleur Rose
Type Stil
Druivenras Garnacha
Land Spanje
Streek Catalonië
Appellatie Terra Alta
Oogstjaar 2021
Afsluiting Kurk
Smaaktype Verkwikkend
Inhoud 0.75
Serveertemperatuur 8 tot 10 graden
Assemblage Garnacha Gris, Garnacha Blanca en Garnacha Negra
Alcohol percentage 13.5
EAN doos 8437011788139
EAN fles 8437011788078