BIO-DEM Meyer Pinot Gris Macération

Rose | Frankrijk | 0.75 L | 2018 | Doos 6 stuks

Producent

Afbeelding voor fabrikant BIO-DEM Meyer Pinot Gris Macération

Domaine Eugène Meyer

Eugène Meyer, de naam alleen al! Prachtige Frans-Duitse mix zoals de hele Elzas. Vakwerkhuizen, druiven van Duitse bodem maar ze spreken en eten Frans! Eugène Meyer is dan ook een traditioneel familiebedrijf in de Elzas dat al sinds 1620 wijn maakt! Classic as classic can be! Maarrrrr... Eugène werd in 1969,  na een zeer ernstige vergiftiging door een insecticide, heel ziek en zag het licht! Alles moest anders! Eugène genas door homeopathie en vormde zijn Domaine om naar Biodynamisch. Zonder enig voorbeeld! Met Geduld en vasthoudendheid temde Eugène deze methode totdat hij een ongeëvenaard meesterschap bereikte.

Inmiddels worden de wijnen door zoon en kleinzoon François en Xavier gemaakt. Demeter gecertificeerd. Spatzuivere wijnen vol smaak en druifexpressie zonder toevoegingen! Uitstekende basiskwaliteit en hun grand cru's vol met bewaarpotentieel. De wijngaarden liggen in het zuiden van de Elzas, door de uitstekende ligging heerst hier ’s zomers bijna een mediterraan klimaat wat de kwaliteit van de druiven ten goede komt. Weinig ziektes en vooral druivenstokken die heel resistent tegen allerlei wijngaard ellende zijn. Dus ook grote consistentie in de kwaliteit door de jaren heen. Slechte jaren kennen ze niet! . Ligue 1 of Bundesliga … Deze Elzassers staan bovenaan wat ons betreft

Website Domaine Eugene Meyer

Bekijk Domaine Eugène Meyer

BIO-DEM Meyer Pinot Gris Macération

Rose | Frankrijk | 0.75 L | 2018 | Doos 6 stuks

Over de wijn

Pinot Gris druiven geweekt met de schil voor een lange periode creëren deze heerlijke natuurlijke Orange wine.  Roze koperkleur. Lekkere sappige kersen en kleine rode bessen ruik je. Een welkome zuurgraad. De afdronk is licht gekruid met wat ziltigheid en zeer lichte tannines. Dit zou goed passen bij bijvoorbeeld Peking Eend of Vietnamees eten. Net even iets gekoeld serveren, even zelfs in de karaf overschenken. Ook mooi nog een paar jaar te bewaren. Dat zal hem zeker goed doen. Patrick Meyer produceert een breed scala aan expressieve en unieke wijnen waar veel conventionele wijnmakers in het gebied jaloers op zijn.

Korte omschrijving

Elzas, Orange Wine, en een hele goede. Kruidig, complex, lichte tannines. Van Patrick Meyer, the magician.

Product specificaties

Artikelnummer C35861
Kleur Rose
Type Stil
Druivenras Pinot Gris
Land Frankrijk
Streek Alsace
Appellatie Alsace
Oogstjaar 2018
Afsluiting Kurk
Smaaktype Verfijnd
Inhoud 0.75
Serveertemperatuur 12 tot 14 graden
Alcohol percentage 14
EAN doos 3760009856103
EAN fles 3760009850101