Epilogue is geïnspireerd op de bosbranden in de West-Kaap die het bloemenrijk tot leven brengen en barst van de rokerige en warme kruidensmaken. Met een aanhoudend mondgevoel en een lichte verbranding in de afdronk, is de smaak licht zoet met tonen van honing, karamel en geroosterd hout. Drink op zichzelf met ijs of bijvoorbeeld gemixt met Soda of Ginger Ale.