Levendige Cava. Floraal, appeltje en wat mineraliteit. Mooi zachte mousse. Eetlustopwekkend.
Klassiek Italiaans wit. Bloemig en wit fruit. Licht amandel bittertje in afdronk. Rond zonder romig te zijn.
Vol en romige Condrieu stijl. Bio uit Chili. Witte perzik, abrikoos en boterig vetje. Licht romige sauzen of milde thaise curry.
Meer dan goede Pinot Noir. Delicaat, aromatisch, klassieke beleving. Lange afdronk en verfijnd.
Wild Boy. Donker fruit, gebraden vlees, cacaotonen. Robuust. Zoekt stevig voedsel om mee te stoeien.
Biodynamisch, concentratie, diep zwart fruit. Powerhouse uit Priorat. Absoluut gastronomisch.
Prima Primitivo. Zwart fruit, donkere kers, wat kruiderij, likje chocolade. Mooie balans tussen licht zoetje en frisse zuren. Vegan en biodynamisch.
Vin Nature voor de puristen. Noord Rhône stijl uit Chili. Blauwe Syrah en witte Roussanne samen. Knetterend rood fruit.
Vlezige wijn met pittig zuurtje, ronde rijpe tannines, wat eikenhout voor rondeur.
Witte Grenache uit het droge Terra Alta. Rijpheid, gedroogd fruit. Goed bij Marokkaans.
Biodynamische Xarel.lo. Fris, lichtvoetig. Geel steenfruit, Hazelnoot en gedroogd fruit.