Soepele aanzet, exotische fruit en smakelijk. Licht vettige structuur. Prima bij gerookte gerechten.
Zeer zuivere Pinot Blanc, ideaal aperitief. Delicaat. Voegt zich fijn bij lichte gerechten.
Prachtig in evenwicht gehouden door de rijkdom van het fruit en de rijpheid van het hout. Lang en zacht in de mond
Chardonnay Franse stijl, niks nieuwe wereld. Focus op steenfruit. Zeker geen overdreven dikte. Elegantie en verfijning is hier troef. Prijs is een lachertje voor deze kwaliteit.
Postcode 11300 Chardonnay. Uit Limoux dus. Koel, fris, citrus, Conference peer. Levendige Franse stijl met bijbehorende élégance.
Superiore Conegliano Vallobiadene Prosecco. Alleen de Glera druif hier en strengere eisen zorgen voor een zeer hoge kwaliteit Prosecco. Deze “Stefany” verleidt je gelijk met haar vrouwelijke charme.
Klassieke Chardonnay spumante. Genaamd naar de eerstgeborene Frederik. Op fles de 2e vergisting ondergaan. Dit zorgt voor mooi fijne geïntegreerde bubbel. Uitstekend aperitief. Biologisch.
“Mini me”- Amarone, krachtig, gekonfijt fruit, zijdezachte afdronk met zalvende tannines, verleider.
Intensiteit! Kersen, amandelbitters, rijpe braam, balsamico tonen in een overtreffende trap. Zwaargewicht klasse and we love it!
Pinot Grigio, lichtroze door even wat schilinweking. Ook meer structuur hierdoor. Appel, Kwee –en Nashi peer, Licht sinaasappel. Droog en levendig in de mond. Mediterrane visgerechten erbij.
Malvasia, dat betekent veel aroma! Lychee, kweepeer, honing. Rijk, droog en intens. Lange fruitige afdronk. Voegt zich goed bij gekruide exotische keukens.
Geconcentreerd glas wit, geroosterde tonen, rijpe peer en honing.
Diep donker, zwart bijna overrijp fruit , zoethout. Weldadig rijk en overrompelend.
Biologische rosé, krachtig van smaak en geur. Rood fruit en groene kruiden. Zuiver.
Romige Chardonnay uit de Languedoc. Geel fruit, toast, boterbabbelaar.
Zweigelt uit Wagram. Lichte, fruitige stijl. Zure kersjes en wat kruidigheid. Kan zelfs bij een visje.
Klassieke droge Grüner Veltliner uit Wagram. Wit fruit, witte peper. Levendig, direct. Mag solo op de bank.
Organic met hoofdletter O. Kers, cassis, potloodslijpsel, wat smoky. Fijne soepele Cabernet.
Een Chileense Cabernet Sauvignon zoals die hoort te zijn cassis eucalyptus in de geur, volle aanzet mooi rood fruit vriendelijke tannine en aan volle afdronk.