Organic met hoofdletter O. Kers, cassis, potloodslijpsel, wat smoky. Fijne soepele Cabernet.
Een Chileense Cabernet Sauvignon zoals die hoort te zijn cassis eucalyptus in de geur, volle aanzet mooi rood fruit vriendelijke tannine en aan volle afdronk.
Geurige Sauvignon Blanc met tonen van meloen, asperge, kruisbessen en volle smaak van passie en citrus fruit.
Old school style Chardonnay uit new school biodynamische wijngaarden. Vol, romig met knapperig zuurtje. Steenfruit, tropisch fruit, tikje toast. Verrukkuluk!
Sappig, beetje halfdroog. Wit en geel fruit, lekker fris zuurtje. Gaat bij veel lichte voorgerechten. Easy does it.
Medium zoete witte wijn met rijpe fruittonen en een licht stroperige afdronk.
Fruitige Blanc de Noirs van St. Laurent, Cabernet Cortis, Spätburgunder en Cabernet Sauvignon.
NIEUW
Brittannia rules the vines! Top mousserend uit Sussex, England. Lang op zijn lie zorgt voor zuurdesem en brioche aroma's, appel, citrus, fijne mousse. Heerlijk strakke en mineralige afdronk.
Volromige Viognier. Abrikoos, perzik, acacia. Laag in zijn zuren. Biologisch. Kan goed bij Aziatisch.
Cinsault als cépage wijn. Rode besjes, floraal. Soepel dus kan lekker gekoeld. Keer wat anders.
Fijne milde Sauvignon Blanc, voldoende frisheid, lichtere stijl. Lekker kruisbes in de neus.
Romige Merlot, zacht zwart fruit. Soepel. Bewijst dat Roemenië een prima wijnland is.
Geconcentreerd Zweigelt, braam, pruim en zoethout. Acaciahout rijping. Carpaccio van hert of hertenbiefstuk.
Grüner Veltliner van Lössbodem. Laat geoogst. Rijp steenfruit, kruidigheid. Romige structuur. Bewaarpotentieel.
Stevig geurende Gewürztraminer, what else! Beetje off dry, klassieke aroma's: lychee, jasmijn, mandarijn. Flammkuchen, paté, en fruitsushi.
Wat frissere stijl, rood en zwart fruit, pepertje. Lekker expressief glas. Zuiver op de graat.