Sappige stijl Pinot . Licht kruidig, zacht rood bosfruit, drinkt weg als goede Beaujolais.
Beetje False Bay, beetje Waterkloof Syrah. Zure kers, pruim, stevige structuur. Wild wijn en intense smaken.
False Bay, echte Sauvignon Blanc. Cool climate zorgt voor stuivende kruisbes, limoen, en tikje mineralig in de afdronk. Als een frisse ochtendduik!
Kristalheldere Chardonnay, verfijnd en niet over de top. Citrus, appel, peer en hazelnoot in de finish.
Langzaam genieten met kleine slokjes, geen haast geboden. Venkel, anijs en gezouten citroen, romig karakter. Veelzijdig inzetbaar.
Bio Chenin Blanc, wilde gisten, spontaan vergist. Honing, garrigue, oregano, romig karakter.
Chenin Blanc, aromatische caleidoscoop. Honing, geglaceerde peer, venkel, citrus. Vol als een Vouvray.
Sancerre stijl, biologisch-dynamisch. Kruisbes, paprika, cassisblad. Perfecte asperge wijn. Waterkloof rules!
Op verzoek bestelbaar
Cabernet Sauvignon met diepe intensiteit en stevigheid. Echte eetwijn. ceder, pijptabak, en creme de cassis. Moet wel een jaartje of 5 minimaal rijpen. Of 20 jaar, dat mag en kan ook.
Diep, diepe intensiteit van hele oude stokken Syrah. Fantastisch geconcentreerd, grote zuiverheid, stroperige textuur, verbazingwekkend lange afdronk. Gemiddelde 96 punten wijn. Bewaarwijn pur sang. Wijn voor de uitgestelde behoefte.
Op verzoek bestelbaar
“Custodian”, bewaarder van oude Grenache bushvines . Rood fruit, Tomaatimpressies. Lekker frisse zuurgraad. Smaakt naar meer.
Shiraz en Grenache duo. Versterkt elkaar en maakt de wijn levendig en karaktervol. Veel donker fruit, met duidelijk wat spicyness. De wijn draagt de naam van de oprichter met ere.
Voetgetreden wijn. Expressieve geur, rood fruit, bittere chocolade, menthol, zoethout. Medium tot volle intensiteit. Ongefilterd.
GSM... Grenache, Shiraz en Mourvèdre. Donker zongerijpt fruit. Zwart pepertje, wat specerij. Soepel wegdrinkend en charmeert direct.
Deze blend van Shiraz en Viognier lacht je stevig toe. Donkerpaars fruit met nectarines, gember en kruiden. Fluweelzachte tannines. Wel wat bij eten.
Op verzoek bestelbaar
Voetgetreden wijn. Expressieve geur, rood fruit, bittere chocolade, menthol, zoethout. Medium tot volle intensiteit. Ongefilterd.
Op verzoek bestelbaar
Diep, diepe intensiteit van hele oude stokken Syrah. Fantastisch geconcentreerd, grote zuiverheid, stroperige textuur, verbazingwekkend lange afdronk. Gemiddelde 96 punten wijn. Bewaarwijn pur sang. Wijn voor de uitgestelde behoefte.
Op verzoek bestelbaar
Helder, puur en schaamteloos doordrinkbaar. Aromatische en expressieve Pinot, boordevol rood fruit en een scala aan hartige karakters. Lichte tannines en pittig zuur. Opwekkend gedronken.
100% Roussanne. Duidelijk droog. Wel vol, vettig. Exotisch. ananas, mango, gember, honing. Aziatische roerbakgroenten met extra gember. Aziatisch buikspek, Peking Duck..lekkerrr!