Wild Boy. Donker fruit, gebraden vlees, cacaotonen. Robuust. Zoekt stevig voedsel om mee te stoeien.
Biodynamisch en vegan is deze Franse Rhône- stijl Syrah. Zwart fruit, kruidig, aards. Voor bij de Pepersteak.
Wat “smoky” Zuid-Afrikaans. Waterkloof-owned. Cherry Pie en sappige frambozen. Vaste partner voor bij de BBQ.
Verleidelijk vriendelijke rosé. Zachte framboos, kers, wat kruidigheid. Mooi droge blusmateriaal voor spicy food.
Cool climate zorgt voor een serieuze wijn. Vol, rijke structuur. Spicy pear, kruisbes, honing toets hier. Biologisch.
Mourvèdre als rosé druif, uitstekende gedachte . Granaatappel, framboos, vuursteen. Bandol en Schapenberg zustergemeentes?
Sappige stijl Pinot . Licht kruidig, zacht rood bosfruit, drinkt weg als goede Beaujolais.
Beetje False Bay, beetje Waterkloof Syrah. Zure kers, pruim, stevige structuur. Wild wijn en intense smaken.
False Bay, echte Sauvignon Blanc. Cool climate zorgt voor stuivende kruisbes, limoen, en tikje mineralig in de afdronk. Als een frisse ochtendduik!
Kristalheldere Chardonnay, verfijnd en niet over de top. Citrus, appel, peer en hazelnoot in de finish.
Langzaam genieten met kleine slokjes, geen haast geboden. Venkel, anijs en gezouten citroen, romig karakter. Veelzijdig inzetbaar.
Bio Chenin Blanc, wilde gisten, spontaan vergist. Honing, garrigue, oregano, romig karakter.
Chenin Blanc, aromatische caleidoscoop. Honing, geglaceerde peer, venkel, citrus. Vol als een Vouvray.
Sancerre stijl, biologisch-dynamisch. Kruisbes, paprika, cassisblad. Perfecte asperge wijn. Waterkloof rules!
Op = Op
Op = Op
Op = Op
Op = Op
Pittige droge, Zuid-Afrikaanse wijn met een beetje zuur en een kleine tinteling. Verfrissende dorstlesser.