Fijne volle wijn rood fruit een fraaie kruidigheid en zachte ronde tannines.
Een uitstekende Pinot Noir uit Nieuw-Zeeland in een stijl die zich meer met de oude wereld laat vergelijken. Bij de productie van de Organic serie werkt men met natuurlijke gisten waardoor de wijn wint in verfijning ten opzichte van de conventionele lijn.
Wat “smoky” Zuid-Afrikaans. Waterkloof-owned. Cherry Pie en sappige frambozen. Vaste partner voor bij de BBQ.
Verleidelijk vriendelijke rosé. Zachte framboos, kers, wat kruidigheid. Mooi droge blusmateriaal voor spicy food.
Cool climate zorgt voor een serieuze wijn. Vol, rijke structuur. Spicy pear, kruisbes, honing toets hier. Biologisch.
Crianza...houtrijping heeft het, maar goede houtrijping. Veel rood fruit op de voorgrond, op de achtergrond koekkruiden en mokka. Niks rustieks maar lekker modern gemaakt.
Roemeense rosé met duidelijke Pinot Noir signatuur. Bosaardbeitjes, framboos, tikje kruidig, vriendelijk. Voor zo bij de borrel of bij lichte gerechtjes.
Xarel.lo, onbekend onbemind? 70 jaar oude stokken, bio. Peer, perzik, venkel en een vleugje honing. Rijkdom en soepelheid. Verbazingwekkend.
Roemeense Cabernet Sauvignon, sappig en soepel. Veel cassis en bramen. Verrassend lekker.
Spätlese. Best na kelderrijping, zeer intens en complex, “Stuff where dreams are made of”. Wow!
Op = Op
Biologische champagne, mineraliteit, ziltigheid en citroentjesfris. Strak en focus!
Bio Verdejo. Zonder toegevoegd sulfiet. Romige stijl, honing en broodgeuren naast het groene fruit.
ChardOnnay. 100 % Organic. Grapefruit, mango, ananas. Heerlijk bij alles wat over de zeebodem kruipt.
Bio Prosecco in lekker je eigen privé flesje. Fris sappig appeltje en likje bitters. Fijne mousse.
Silky Spätburgunder, Kers, vlierbes. Zweeft naar binnen, blijft lang hangen. Referentiewijn.
Extra rijpe Riesling van de Roseneck berg. Strakdroog tropisch fruit, mandarijn, groene kruiden, complex.
Rechtlijnige Riesling, oppepper. Beendroog en strak. Ananas, limoen. Verrassend goed bij jonge kazen.
Mourvèdre als rosé druif, uitstekende gedachte . Granaatappel, framboos, vuursteen. Bandol en Schapenberg zustergemeentes?
Sappige stijl Pinot . Licht kruidig, zacht rood bosfruit, drinkt weg als goede Beaujolais.