Wat frissere stijl, rood en zwart fruit, pepertje. Lekker expressief glas. Zuiver op de graat.
Onderscheidend goede Crémant de Limoux. Strak, droog en met een mooi vulling. Citroen, limoen, brioche. Uitstekend kwaliteits alternatief voor Champagne
Een weelderige en levendige Viognier uit het zuiden van Frankrijk. Veel rondeur en lekker opulent. Mandarijn, abrikoos en floraal. Drink hem met wat zachte romige of licht fruitige gerechten.
Wijn van én voor bezige bijtjes! Typisch Zuid- Rhône GSM blend. Puur, zuiver biologisch. Kers, pruim, bittere chocolade. Doordrinker voor aan tafel.
Witte Rhône. Rijk, volle structuur, wat vettigheid. Tikje mineraliteit, heerlijk wit fruit, bloemig. Veelzijdig inzetbaar, voegt zich makkelijk.
Éen van de beste Viognier's ter wereld, maar dan wel eentje uit Bulgarije. Onverwacht maar top! Citrus, jasmijn, witte Perzik in de neus. Lekker romig. Onverwachte klasse.
Stille Pinot Noir van Pizzolato, de mousserende wijnspecialist. Doen ze ook goed. Biologisch, vegan en vooral lekker! Bosfruit, pruim, zoethoutje... beetje tannine. Mooi voor in de zomer bij een bbq met oosterse kipspiesjes bijvoorbeeld.
Chenin Blanc. Prachtig complex, gastronomisch en met bewaarpotentieel. Mooi geel fruit en wat venkel. Zuiver op de graat.
Animalia is beestachtig spannend. Orange wine van Sauvignon blanc. Rijp steenfruit, sinaasappelschil, kruiden. Veelzijdig inzetbaar. Liefst met wat eten erbij.
Prachtige cool climate Pinot Noir uit Chili, Heerlijk rood fruit, wat specerijen en opwekkende zuren. Elegantie en frâicheur. Eventueel iets koelen voor meer fruit.
Spontaan in de fles vergist, heet Petnat tegenwoordig. Toch zeker niet er met de pet naar gegooid. Kleine maar fijne bubbels. Ongecompliceerde maar hele lekkere borrelbubbel uit de Bordeaux.
Clean machine van Gustavshof. Grauburgunder , biodynamie, geen zwavel, geen histamine maar wel levendig wit fruit en milde zuren. Samen met Hollandse asperges en boerenham een droom combi.
Cool single vineyard Grüner Veltliner. Volop Fraîcheur. kruisbes, grapefruit, geel fruit. Gerijpt op Acacia- vaten. Groot groente liefhebber.
Onverwacht mooie Oostenrijkse Chardonnay. Lekker rijp en exotisch fruit met een klein vetje. Een heerlijk aperitief, maar zeker mooi te combineren met samengestelde salades, gevogelte en exotische gerechten.