De wijn is gemaakt van een blend van druivensoorten uit verschillende landen onder andere Italië en Spanje. De fruitig en zeer frisvolle sparkling, is aangenaam droog met een fijne mousse. Een plezierige lange afdronk die gastronomisch goed inzetbaar is. 

De Eisberg-druiven worden door de wijnmakers geselecteerd op hun vermogen om het oorspronkelijke karakter en de ware smaak van de druivensoort te behouden, nadat de alcohol is verwijderd. Dit wordt gedaan met behulp van één van 's werelds meest geavanceerde technieken nadat de wijn klaar is.