BIOD. Meinklang Graupert Zweigelt N.S.A.

Rood | Oostenrijk | 0.75 L | 2014 | Doos 6 stuks

Producent

Afbeelding voor fabrikant Weingut Meinklang

Weingut Meinklang

Meinklang, een biodynamisch boerenbedrijf aan de oostelijke kant van de Neusiedlersee, Demeter gecertificeerd. Wijngaarden worden gezien als wijntuinen “wine garten” en opgezet als biotoop met wilde kruiden en nuttige dieren.

Meinklang, een biodynamisch boerenbedrijf waarbij de grond, de mest en het maken van hooi net zoveel aandacht krijgt als de verzorging van de dieren en wijngaarden en wijn. Een klein familiebedrijf van 40ha wat is uitgegroeid naar een zelfvoorzienend boerenbedrijf voor 4 grote gezinnen à 2.000ha. De Meinklang wijngaarden zijn te vinden aan de oostelijke kant van de Neusiedlersee in het oosten van Oostenrijk dicht bij de Hongaarse grens. Lange zomerdagen zorgen voor de beste fysiologische rijpheid, terwijl koele avonden de druiven 'rust' de tijd geven. Wijngaarden die dicht geplant staan rondom de meren hebben een hoge luchtvochtigheid in combinatie met warme lucht, de ideale omstandigheden voor Oostenrijk. De meest nobele vorm van landbouw wordt hier bedreven die de vruchtbaarheid bewaard en hierdoor zelfvoorzienend is op elk niveau. Het werk op de boerderij is verdeeld over de drie zoons, die alle drie heel graag op Meinklang wilden blijven wonen en werken. Werner, speelt al sinds hij een klein jongetje is liever met de wijnpers dan in de speeltuin. Hannes, met een fascinatie voor tractoren. Lukas, die altijd al naar planten en dieren toe werd getrokken. Ondanks de groei die deze unieke wijnproducent heeft doorgemaakt blijven ze nog steeds wat ze altijd al waren in deze regio: een veelzijdig, onafhankelijk en zelfvoorzienend gemengd boerenbedrijf wat gerund wordt op gevoel en instinct.


Website Weingut Meinklang

Bekijk Weingut Meinklang

BIOD. Meinklang Graupert Zweigelt N.S.A.

Rood | Oostenrijk | 0.75 L | 2014 | Doos 6 stuks

Over de wijn

Graupert betekent "wild" is het in Burgenland gesproken dialect. Wild staat in dit geval voor het feit dat de wijnranken tijdens het seizoen niet worden gesnoeid waardoor er dus een zeer wilde wijngaard is. De plant krijgt hierdoor kleine open trossen die zeer extractrijk zijn. De schillen van deze Zweigelt blijven tijdens de vinificatie 4 weken meeweken daardoor een volledige overdracht van smaak en geurstoffen. Er worden geen gisten aan toegevoegd en ook maakt men géén gebruik van sulfieten in de wijngaard en tijdens de productie.  

Er is aan deze wijn geen sulfiet toegevoegd.

Korte omschrijving

Een rijk en enthousiast glas waarin veel extract en smaakvolume. Mooie frisse zuren en bitters.In de smaak mooi kersen/bessen fruit.

Overige informatie

Het wijnbedrijf Meinklang ligt in het nationale park aan de oostelijke kant van het meer van Neusiedl in Burgenland - een UNESCO World Cultural Heritage regios aan de poorten van de Hongaarse laagvlakten. De enorme rietoevers van het nationaal park lijken zich prima te mengen in de oneindige vlaktes van de poesta en de wijngaarden. Tal van groene planten staan tussen de wijngaarden: klaver, wikke en wilde grassen bieden alle een omgeving voor nuttige insecten en organismen. Biodynamische wijnbouw vormt de verbinding tussen hemel en aarde; het ondersteunt de onderlinge relatie van de kosmische en aardse krachten. Werken volgens de Rudolph Steiner ritmes van de sterren en het gebruik van biodynamische preparaten optimaliseert de stofwisseling van de wijnstokken. Kruiden en mineralen worden gebruikt voor biologisch-dynamische preparaten.

Product specificaties

Artikelnummer C34055
Kleur Rood
Type Stil
Druivenras Zweigelt
Land Oostenrijk
Streek Burgenland
Oogstjaar 2014
Afsluiting Kurk
Smaaktype Verfijnd
Inhoud 0.75
Serveertemperatuur 15 tot 17 graden
Alcohol percentage 13
EAN doos 9120012743984
EAN fles 9120012743977