BIOD. Eymann MDG#3 Gewürztraminer trocken (Orange)

Wit | 0.75 L | N.v.t. | Duitsland | Doos 6 stuks

Producent

Afbeelding voor fabrikant Weingut Eymann

Weingut Eymann

Werner Eymann is de vader van Vincent, inmiddels steeds meer betrokken binnen het familiebedrijf, die lekker eigenwijs zijn wijnen maakt en samen kijken zij naar wat het terroir hun brengt.

Het wijngoed Eymann ligt in het centrum van het Duitse wijnbouwgebied Pfalz, in het zuidwesten van Duitsland. De wijngaarden liggen op de bovenste terrassen van de Rijn, die tijdens de laatste IJstijd ontstaan zijn. Hoewel hier al 2.000 jaar wijnbouw plaatsvindt - de Romeinen zijn hier destijds mee begonnen - wordt er pas sinds 1983 op biologische wijze wijn geproduceerd. Het wijngoed bezit 15 hectare wijngaard, waarop verschillende druivensoorten verbouwd worden. De bekende druivensoorten Riesling en Pinot Blanc beslaan 5 hectare, op de andere 5 hectare wordt Pinot Gris, Chardonnay, Silvaner, Gewürztraminer en Muskateller verbouwd. Op de overige 5 hectare staan blauwe druivensoorten, zoals Pinot Noir, maar ook Dornfelder, St. Laurent, Regent, Merlot en Cabernet Cubin.


Website Weingut Eymann

Bekijk Weingut Eymann

BIOD. Eymann MDG#3 Gewürztraminer trocken (Orange)

Wit | 0.75 L | N.v.t. | Duitsland | Doos 6 stuks

Over de wijn

De jonge wijnmaker Vincent Eymann heeft de gemacereerde Gewürztraminer gemaakt voor de laatste drie jaar, maar in plaats van het als één jaargang uit te geven, geeft hij er de voorkeur aan om het solera-stijl te laten verouderen. Dus MDG # 3 is de derde release, maar bevat wijn van alle drie de jaren - 2016, 2015 en 2014.

Gewürz-liefhebbers zullen in vervoering raken door de neus - het is zeer bloemig en vrij exotisch (denk aan rozenwater, Turks genoegen). Maar de aandachtstrekker is de prachtige textuur - fris en soepel, met een minerale spanning, een nervositeit die perfect in tegenspraak is met de aroma's. De smaken spelen meer op citrusvruchten met een vleugje honing en verse kruiden, maar minder weelderig dan de neus misschien doet vermoeden. Solera veroudering lijkt een balans en complexiteit te hebben opgeleverd die boven verwachting is voor zo'n jonge wijn - het is een groot succes, en vermoedelijk zullen toekomstige jaren alleen maar verder verbeteren, als Vincent vasthoudt aan het concept.

Maceratie tijd gevarieerd tussen 4-6 weken, afhankelijk van de oogst, en meest indrukwekkend, de wijn is volledig ongefilterd en ongezwaveld. De zuiverheid en definitie zijn weergaloos. Vincent veroudert de wijn in gebruikte Franse barriques en de vergisting was spontaan.

 

Korte omschrijving

Zeer zuivere opvallende Orange-wijn, rijk aan exotisch fruit met een vleugje honing. Mooie zachte zuurgraad. lichte tannines.

Overige informatie

Het wijngoed Eymann ligt in het centrum van het Duitse wijnbouwgebied Pfalz, in het zuidwesten van Duitsland. De wijngaarden liggen op de bovenste terrassen van de Rijn, die tijdens de laatste IJstijd ontstaan zijn. Hoewel hier al 2.000 jaar wijnbouw plaatsvindt - de Romeinen zijn hier destijds mee begonnen - wordt er pas sinds 1983 op biologische wijze wijn geproduceerd. Het wijngoed bezit 15 hectare wijngaard, waarop verschillende druivensoorten verbouwd worden.

Product specificaties

Artikelnummer C36108
Kleur Wit
Type Stil
Druivenras Gewürztraminer
Land Duitsland
Streek Pfalz
Appellatie Q.B.A. Pfalz
Oogstjaar N.v.t.
Afsluiting Schroefdop
Smaaktype Krachtig
Inhoud 0.75
Alcohol percentage 13
EAN doos 4021798744156
EAN fles 4021798724158