BIO-DEM Domaine Eugène Meyer Pinot Gris

Wit | 0.75 L | 2021 | Frankrijk | Doos 6 stuks

Producent

Afbeelding voor fabrikant BIO-DEM Domaine Eugène Meyer Pinot Gris

Domaine Eugène Meyer

Eugène Meyer, de naam alleen al! Prachtige Frans-Duitse mix zoals de hele Elzas. Vakwerkhuizen, druiven van Duitse bodem maar ze spreken en eten Frans! Eugène Meyer is dan ook een traditioneel familiebedrijf in de Elzas dat al sinds 1620 wijn maakt! Classic as classic can be! Maarrrrr... Eugène werd in 1969,  na een zeer ernstige vergiftiging door een insecticide, heel ziek en zag het licht! Alles moest anders! Eugène genas door homeopathie en vormde zijn Domaine om naar Biodynamisch. Zonder enig voorbeeld! Met Geduld en vasthoudendheid temde Eugène deze methode totdat hij een ongeëvenaard meesterschap bereikte.

Inmiddels worden de wijnen door zoon en kleinzoon François en Xavier gemaakt. Demeter gecertificeerd. Spatzuivere wijnen vol smaak en druifexpressie zonder toevoegingen! Uitstekende basiskwaliteit en hun grand cru's vol met bewaarpotentieel. De wijngaarden liggen in het zuiden van de Elzas, door de uitstekende ligging heerst hier ’s zomers bijna een mediterraan klimaat wat de kwaliteit van de druiven ten goede komt. Weinig ziektes en vooral druivenstokken die heel resistent tegen allerlei wijngaard ellende zijn. Dus ook grote consistentie in de kwaliteit door de jaren heen. Slechte jaren kennen ze niet! . Ligue 1 of Bundesliga … Deze Elzassers staan bovenaan wat ons betreft

Website Domaine Eugene Meyer

Bekijk Domaine Eugène Meyer

BIO-DEM Domaine Eugène Meyer Pinot Gris

Wit | 0.75 L | 2021 | Frankrijk | Doos 6 stuks

Over de wijn

Altijd weer een beetje de exoot binnen de Pinot familie. Kan soms uit de bocht vliegen. Te veel honing, een zoetje …. Hier prachtig door Bio boer Myer getemd. Veel verfijning. Wat exotisch fruit, kamperfoelie, clementine en geroosterde aroma's, discreet gerookt, kenmerkend voor de druivensoort. Rond mondgevoel, zuren net mooi in balans. Door zijn wat rijkere karakter uitstekend geschikt voor wat vettere gerechten. paté van eend, Flammkuchen maar wat dacht u van Foie Royale? Ganzenlever zonder dieren-ellende.. Gouden Combi!

Korte omschrijving

Soepele aanzet, exotische fruit en smakelijk. Licht vettige structuur. Prima bij gerookte gerechten.

Product specificaties

Artikelnummer C35860
Kleur Wit
Type Stil
Druivenras Pinot Gris
Land Frankrijk
Streek Alsace
Appellatie Alsace
Oogstjaar 2021
Afsluiting Kurk
Smaaktype Verfijnd
Inhoud 0.75
Serveertemperatuur 8 tot 10 graden
Alcohol percentage 13.5
EAN doos 3760009856035
EAN fles 3760009850033