De BIO Selenita red, afkomstig uit Montsant in Catalonië, is een uitzonderlijke organische rode wijn die de essentie van de Garnacha-druif belichaamt. De wijn is afkomstig van oude wijnstokken, gemiddeld 28 jaar oud, gelegen te midden van een biodivers natuurpark. Dankzij de “marinada”, een verfrissende zeewind uit de Middellandse Zee, behoudt deze wijn een opvallende frisheid en elegantie. Qua smaak biedt de wijn een mooi samenspel van rijpe zwarte bessen, subtiele kruiden, en een vleugje vanille en chocolade. Hij is vol, soepel en goed uitgebalanceerd, met verfijnde tannines en een aanhoudende afdronk. De BIO Selenita red is een perfecte metgezel voor stevige gerechten zoals wild, rood vlees, charcuterie en gerijpte kazen. Het is niet alleen een eerbetoon aan de rijke traditie van de Montsant-regio, maar ook een moderne interpretatie van terroir en duurzaamheid. Voor wie op zoek is naar een biologische wijn die verfijning en authenticiteit combineert, is dit een uitstekende keuze.

Biologische Garnacha waar je gelukkig van wordt. Dik zwart fruit, garrigue kruiden, ietsjes vanille. Subtiel gebracht en erg fijn.