BIO Pizzolato Back to Basic Pinot Nero

Rood | Italië | 0.75 L | 2021 | Doos 6 stuks

Producent

Afbeelding voor fabrikant BIO Pizzolato Back to Basic Pinot Grigio

Pizzolato

Settimo en Gino Pizzolate namen in 1981 het oude familiebedrijf van hun vader over, inmiddels één van de vooraanstaande biologische Prosecco producenten.

Een echt familiebedrijf en al meer dan vijf generaties werkzaam in de agrarische sector. Sinds 1991 ook al volledig biologisch gecertificeerd. We hebben hier te maken met pioniers die altijd open staan voor de nieuwste ontwikkelingen op de consumentenmarkt. Zo zijn ze sinds 2012 ook al volledig vegan. Van de pitten van de druiven maken ze een prachtige druivenolie. De uitgeperste druiven worden gecomposteerd. Daarbij zijn ook de prachtige M(ulti)- Use flessen een prachtig voorbeeld hoe alles kan worden hergebruikt.  Het gebruik van 100% gerecyclede dozen, de aandacht voor kurk of de altijd duurzamere labels vormen de achtergrond van deze unieke en essentiële beslissing om zo duurzaam mogelijk te zijn.

Hun mousserende wijnen met hun fijne bubbels leveren grote elegantie, balans, sensualiteit en plezier. Elke botteling is ideaal voor feesten of het vieren van een speciale gelegenheid. Hun zeer smakelijke stille wijnen stralen passie en uit en vertellen het eenvoudige verhaal van een familie die zich inzet voor de wijnbouw en wiens goed bewaakte wijnbereidingsgeheimen van generatie op generatie worden doorgegeven. Pizzolato is duidelijk een wijnbedrijf waarvoor het maken van goede wijnen niet alleen goed genoeg. De toegevoegde waarde proef je niet in alleen in het glas. Ook in uw bedrijf laten ze direct iets extra's zien.


Website La Cantina Pizzolato

Bekijk Pizzolato

BIO Pizzolato Back to Basic Pinot Nero

Rood | Italië | 0.75 L | 2021 | Doos 6 stuks

Over de wijn

Pinot Nero hier nu eens niet als mousserend, wat u misschien van Pizzolato gewend bent, maar in zijn pure stille versie. Gefermenteerd zonder steeltjes dus een lekker soepel glas. Wel vaak dan weer  overgepompt in het vat voor nog meer aroma en kleur. Zijn aroma's zijn duidelijk afkomstig van heerlijk rijp fruit als rode bessen, bramen en een hint van pruim en wat zoethout. Delicaat en fijnbesnaard allemaal! Ook in de mond blijft het allemaal zeer stijlvol met hetzelfde bosfruit en een beetje tannine die hem net even langer in de mond laat blijven hangen. Zeer aangenaam allemaal en uitermate geschikt om ook in de zomer ietwat terug te koelen. In de winter gaat die gewoon naast een gebraden haantje uit de Marokkaanse tajine en wat gedroogde pruimen in de saus. Hij kan zeker wat exotische kruiden aan.

Korte omschrijving

Stille Pinot Noir van Pizzolato, de mousserende wijnspecialist. Doen ze ook goed. Biologisch, vegan en vooral lekker! Bosfruit, pruim, zoethoutje... beetje tannine. Mooi voor in de zomer bij een bbq met oosterse kipspiesjes bijvoorbeeld.

Product specificaties

Artikelnummer C35293
Kleur Rood
Type Stil
Druivenras Pinot Noir
Land Italië
Streek Veneto
Appellatie Venezia
Oogstjaar 2021
Afsluiting Kurk
Smaaktype Verfijnd
Inhoud 0.75
Serveertemperatuur 14 tot 16 graden
Alcohol percentage 12.5
EAN doos 8022836001954
EAN fles 8022836000575