BIO Integro Primitivo

Rood | Italië | 0.75 L | 2017 | Doos 6 stuks

Producent

Afbeelding voor fabrikant BIO Integro Negroamaro

Feudo di Santa Tresa

De druiven van Santa Tresa worden al jarenlang biologisch geteeld. Anno 2006 heeft men besloten om dit officieel te laten registreren. Per oogst 2009 is alles officieel gecertificeerd als biologische wijn.

De oude wijnboerderij op Feudo di Santa Tresa is 50 hectare groot en dateert uit 1697. Het is gelegen bij Vittoria, in het Zuiden van Sicilië. Sinds 2002 hebben Stefano en Marina Girelli en hun zakenpartner Massimo Maggio het landgoed overgenomen met als doel het landgoed terug te brengen naar zijn oorspronkelijke glorie in harmonie met de inheemse flora en fauna. De wijngaarden profiteren van een koele Zuidelijke zeebries die de hitte van het binnenland compenseert. De bodem (terra rossa) heeft ideale karakteristieken; 40-100 centimeter aan de bovenkant van licht rood zanderig leem gevolgd door kalksteen. Door te werken met de juiste druivenrassen en een dichtheid van 5000-5500 stokken per hectare zijn de snoeitechnieken simpel, maar goed gecontroleerd. De natuurlijke kwaliteit van de druiven is zo uitzonderlijk, dat het roekeloos zou zijn om meer in te grijpen dan strict noodzakelijk. De druiven van het landgoed Santa Tresa worden daarom al jarenlang biologisch geteeld. In 2006 heeft men besloten om dit officieel te laten registreren. Per oogst 2009 is alles dan ook officieel gecertificeerd als biologische wijn.


Website Feudo di Santa Tresa

Bekijk Feudo di Santa Tresa

BIO Integro Primitivo

Rood | Italië | 0.75 L | 2017 | Doos 6 stuks

Over de wijn

Zwoele en fruitige geur, vruchtengelei, bramen, pure chocolade. Ook in de smaak zwoel en dik, veel fruit en een zachte afdronk waar de chocoladetonen weer naar voren komen.

Spijs & moment

Krachtig rundvlees met een plakkerige jus en compote van ui.

Korte omschrijving

Romige en zachte Primitivo.

Product specificaties

Artikelnummer C78234
Kleur Rood
Type Stil
Druivenras Primitivo
Land Italië
Streek Puglia
Appellatie IGT Puglia
Oogstjaar 2017
Afsluiting Kurk
Smaaktype Krachtig
Inhoud 0.75
Serveertemperatuur 16 tot 18 graden
Alcohol percentage 14.5
EAN doos 8034115194592
EAN fles 8034115194585