BIO Fasoli Gino Valpo

Rood | 0.75 L | Italië | 2014 | Doos 6 stuks

BIO Fasoli Gino Valpo

Rood | 0.75 L | Italië | 2014 | Doos 6 stuks

Over de wijn

Valpo Ripasso Superiore is krachtig en expressief. De wijn heeft een uitstekende textuur, een mooie kers sappigheid en een Ripasso dikte. Drink deze biologische Ripasso op een temperatuur van 17-18°C.
Fasoli Gino Valpolicella Ripasso van de biologische wijnmaker Fasoli Gino is afkomstig van de wijngaarden in Marano, een van de meest geschikte gebieden van de Valpolicella, bekend om zijn kleiachtige kalkrijke bodem.
Deze biologische Ripasso Superiore is gemaakt van de druivensoorten Corvina (40%), Corvinone (40%) en Rondinella (20%). De druiven worden met de hand geoogst eind september en begin oktober. Daarna drogen de druiven 20-30 dagen, daarna gist de wijn een jaar in vaten met de most, stelen en schillen van de Amarone tenslotte rijpt de wijn een jaar in Eikenhouten vaten

Korte omschrijving

Valpo Ripasso Superiore is krachtig en expressief. De wijn heeft een uitstekende textuur, een mooie kers sappigheid en een Ripasso dikte.

Overige informatie

In 1925 was grootvader Amadio pionier van het wijnbedrijf Fasoli. Hij was het die de wijnstokken aanplantte en hier zelf goede kwaliteit wijn van maakte. Destijds verkocht hij dit aan de beste eetgelegenheden in steden als Verona, Vicenza en Padova. Hij vervoerde dit in kleine houten vaten per paard en wagen. Zoon Gino en broer Gigi bouwen voort op hun vaders kennis en ervaring en zetten de goede reputatie voort. In 1980 is de familie Fasoli begonnen met biologische wijnbouw en sinds 1984 zijn alle wijngaarden biologisch, welke in 1990 officieel biologisch gecertificeerd zijn.

Product specificaties

Artikelnummer C35255
Kleur Rood
Type Stil
Druivenras Corvina
Land Italië
Streek Veneto
Appellatie D.O.C. Valpolicella Ripasso Superiore
Oogstjaar 2014
Afsluiting Kurk
Smaaktype Krachtig
Inhoud 0.75
Assemblage Corvina (40%), Corvinone (40%) en Rondinella (20%).
Alcohol percentage 15
EAN doos 8022138027850
EAN fles 8022138022855