BIO-DEM Gustavshof Sinnvoll Johanitter

Wit | Duitsland | 0.75 L | 2021 | Doos 6 stuks

Producent

Afbeelding voor fabrikant BIO-DEM Gustavshof Vom Berg Riesling Trocken

Gustavshof

Het Gustavshof ligt in het hart van Rheinhessen, ongeveer 30 km ten zuiden van Mainz. Het is een klassiek familiebedrijf van de familie Roll met 18 hectare wijngaarden. Sinds 2012 werken ze biologisch dynamisch volgens de richtlijnen van Demeter. Alle wijnen zijn veganistisch gemaakt. Velen ook nog eens alcoholvrij en zeer lage gehaltes van allergenen als sulfiet en histamine.

Pinot gris en Riesling hun stokpaardjes, hoogwaardige, duurzame rode wijnen hun passie en zeldzame regionale variëteiten weer juist hun roeping. Echter innovatief zijn ze ook bij Gustavshof. Zo creëerden ze zes jaar geleden de Holunder Secco, van verse vlierbloesem en wijn. Een uniek product met sinds kort ook een alcoholvrije variant.

De familie Roll van Gustavshof werkt biologisch-dynamisch in de wijnmakerij en wijngaarden volgens de richtlijnen van Demeter. Het biodynamische werk met zijn holistische benadering en zijn impulsen helpt hen om de hoge wijnkwaliteit te bereiken en maakt de gemaakte wijnen complexer, duurzamer en levendiger.

Zij verdelen hun assortiment wijnen in “Gutsweine”, “Signature” wijnen en ongefilterde natuurwijnen. Zelfs de landgoedwijnen voldoen aan een hoge kwaliteitsstandaard waarvoor men regelmatig onderscheidingen ontvangt. De “Signature”wijnen van Gustavshof dragen de speciale kenmerken van het terroir van hun beste locaties, de klimaatverandering van elk oogstjaar en natuurlijk de activiteiten in de wijnkelder. Hun “Nature” wijnen zijn een nieuwe wijncategorie die zich richt op compromisloze natuurlijkheid. In ieder geval is hier voor elk wat wils!

 biodynamisch gecertificeerd.  


Website Gustavshof

Bekijk Gustavshof

BIO-DEM Gustavshof Sinnvoll Johanitter

Wit | Duitsland | 0.75 L | 2021 | Doos 6 stuks

Over de wijn

Histamine-geteste Demeter biologische wijn! No less ! Het maakt deel uit van het Gustavshof toekomstconcept 'Meer mensen, puur natuur, minder machines'. Het wijnhuis ziet af van elke gewasbescherming bij deze wijn. De geur van de Gustavshof Sinnvoll doet denken aan peer, honingmeloen en banana bread, terwijl ondertussen de milde zuurgraad speelt met de balans van kracht en elegantie in de smaak. Het mondgevoel en de smaak is goed persistent en zeer aangenaam. De Johanniter-druif laat zien wat hij  kan! Uitstekende combi met schaal, schelp -en visdieren , bijvoorbeeld Sint-Jakobsschelpen met geglaceerde witlof en sinaasappelboter, gebakken zeeduivelmedaillons met gemarineerde asperges.

 

Korte omschrijving

Johanniter druif, nou die kennen we niet! Histamine getest, Demeter Biologisch. Zal wel ...maar potverdikkie, wat is dit een lekker en zuiver spul! Gestileerd als een Bourgogne.

Product specificaties

Artikelnummer C36175
Kleur Wit
Type Stil
Druivenras Johanniter
Land Duitsland
Streek Rheinhessen
Oogstjaar 2021
Afsluiting Schroefdop
Smaaktype Verfijnd
Inhoud 0.75
Serveertemperatuur 10 tot 12 graden
Alcohol percentage 12
EAN doos 4260065969230
EAN fles 4260065960237