BIO Abril de Azul y Garanza

Rood | 0.75 L | 2020 | Spanje | Doos 6 stuks

Producent

Afbeelding voor fabrikant BIO Cava Funambul brut nature

Azul y Garanza

De wijngaarden van Azul y Garanza bevinden zich in het natuurreservaat Bardenas Reales. Oprichters Dani Sánchez, María Barrena en Fernando Barrena werken met "landschappen"  waarbij elk van hun percelen zoveel biologische diversiteit geniet als dit barre en droge klimaat in Navarra toelaat. De omringende planten, struiken, bomen, dieren en insecten spelen een even grote rol bij het succes van de druiven als de wijnstokken zelf. Dani, María en Fernando hebben een passie voor biologische landbouw en hebben geïnvesteerd in het 100% biologisch bewerken van hun wijngaarden, zonder het gebruik van pesticiden, insecticiden of chemische meststoffen die het leven in de bodem vernietigen. Het wijnmaken hier is heel natuurlijk met bijna het exclusieve gebruik van betonnen vaten, amfora's van klei en natuurlijke gisten. Zeer beperkt gebruik van sulfiet en daarbij juist weer veel passie. De bodega Azul y Garanza, gebouwd tussen 1940 en 1960, en deels ondergronds, bestaat uit kleine betonnen tanks met een inhoud tussen de 4.000 en 20.000 liter, goed voor een totale capaciteit van 200.000 liter. Hierdoor kunnen de druiven van verschillende bodems goed gescheiden gevinifieerd worden. Dit is een fundamenteel ingrediënt in de kwaliteit van de wijnen van de bodega. Op deze manier kunnen Azul y Garanza-wijnen het terroir op een natuurlijke manier tot uitdrukking brengen.  Klasse voor een hele mooie prijs.

Website Bodegas Azul y Garanza

Bekijk Azul y Garanza

BIO Abril de Azul y Garanza

Rood | 0.75 L | 2020 | Spanje | Doos 6 stuks

Over de wijn

Bijna helemaal gemaakt  van Tempranillo met een klein beetje Merlot (voorheen Cabernet Sauvignon in oudere jaargangen).  Merlot juist hier voor net die romigheid. Intense robijnrode kleur. Door langere schilinweking verkregen aroma's van volop kersen, aardbeien en frambozen. Stevige tannines. Krachtig glas zonder houtrijping. Echt een Navarra-tinto die jaar in, jaar uit op hoog niveau altijd weer kwaliteit blijft leveren.  Biologisch en met respect voor de natuur gemaakt. Vandaar de mooie illustraties van het lokale wild op het etiket. Stevige Lomo di (bio) bife is hier echter wel op zijn plaats.

 

 

Korte omschrijving

Biologisch rood uit Navarra om je tanden in te zetten. Geen hout, wel veel intens zwart fruit.

Product specificaties

Artikelnummer C35652
Kleur Rood
Type Stil
Druivenras Tempranillo
Land Spanje
Streek Bardenas Reales
Appellatie D.O. Navarra
Oogstjaar 2020
Afsluiting Schroefdop
Smaaktype Krachtig
Inhoud 0.75
Serveertemperatuur 16 tot 18 graden
Assemblage Tempranillo en Merlot
Alcohol percentage 13.5
EAN doos 8437004333186
EAN fles 8437004333018